Categoría: Seguridad Alimentaria

Cartilla de orientación técnica: Cultivo de haba

La haba en la zona andina del Perú es uno de los cultivos más importantes entre las leguminosas, porque es altamente nutritiva, contiene proteínas, vitaminas. minerales y otros antioxidantes que contribuyen a la seguridad alimentaria. Tiene un rol importante en los sistemas agrícolas andinos como cultivo de rotación, abono verde y fijador de nitrógeno, también […]

Cartilla de orientación técnica: Cultivo de Papa

¿Sabías que la papa es uno de los tubérculos más importantes en la dieta de muchos peruanos?Además es uno de los cultivos más sembrados en el país y producido por alrededor de 600 mil pequeñas unidades agrarias.

Manual de Crianza del Cuy

«Manual de Crianza del Cuy»./ Tarazona Obregón, Trifilo; Escobedo Cuadros, Rufino.–  Chacas-Ancash: CEDEP; SeCoDév, 2017.  10 pág. Proyecto «Desarrollo Integral e Incremento de los Ingresos de las Familias Productoras del Distrito de Chacas de la Provincia de Asunción, Ancash». El manual contiene información sencilla que permite prevenir y solucionar los problemas más comunes en la […]

La Seguridad Alimentaria y la pequeña agricultura

«La Seguridad Alimentaria y la Pequeña Agricultura». / Torres Quispe, Teodosio; Arana Jurado, Alex; Hernández R., Fredy.–  Pisco: CEDEP; Intervida, 2012.  13 pág. Proyecto “Desarrollo de Capacidades de Producción y Comercialización para la Mejora de los Ingresos Económicos de los Pequeños Productores Agropecuarios de los distritos de San Clemente, Independencia, San Andrés y Humay de […]