Publicaciones

Agricultura Peruana: Ganadores y Perdedores./ Tealdo Alberti, Armando.–  Lima: CEDEP, octubre 1995. El trabajo se realizó sobre la base de tres productos: arroz, maíz y trigo.  El estudio concluye que, si las sobretasas aplicadas a finales de marzo de 1992 hubieran estado vigentes en el período 1975-1990, el país pudo haber perdido entre 32 y […]

Identificación y Control de las Principales Plagas y Enfermedades en el Cultivo de Quinua./ Castro Zárte, Javier; Príncipe Verde, Alejandro; Valer Chacón, Walter.—  Huaraz: CEDEP; FondoEmpleo, 2012.  11 p. Como parte de las actividades de capacitación del Proyecto «Fortalecimiento de Competitividad Productiva Comercial de los productores de Tarwi y Quinua en Recuay y Bolognesi», el CEDEP

Evaluación del Modelo de Diversificación Productiva del CEDEP en la Región Ica: 2000-2010./ De los Ríos, Carlos; Remy, María Isabel.-   Ica: CEDEP, noviembre 2013. El estudio analiza las condiciones en las que la pequeña agricultura se involucra en procesos de cambio técnico, sus opciones en los valles de Ica ante la decadencia del algodón,

Manual para el Cultivo sostenible de Quinua./ Álvarez Campos, José Luis; Castro Zárate, Javier; Valer Chacón, Walter; Príncipe Verde, Alejandro.-   Marcará: CEDEP, 2012. La quinua fue domesticada en los Andes peruanos desde donde se extendió hacia el norte hasta Colombia y por el sur hasta Chile.  En el Perú, la quinua constituye uno de