«Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para Pequeños Agricultores de Menestras»./ Arana Jurado, Víctor; Cabrera Vigil, Carlos.– Ica: CEDEP, 2007. 17 págs.
El uso de buenas prácticas agrícolas forma parte fundamental de la iniciativa mundial sobre seguridad alimentaria.
El manual tiene como objetivo sensibilizar, motivar e impulsar a que los pequeños agricultores comprendan y ejecuten las buenas prácticas en todo el proceso de producción y de comercialización de los granos y que éstos estén en mejores condiciones de acceder y ser reconocidos en el mercado local y externo.
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