Manual para el Cultivo sostenible de Quinua
Manual para el Cultivo sostenible de Quinua./ Álvarez Campos, José Luis; Castro Zárate, Javier; Valer Chacón, Walter; Príncipe Verde, Alejandro.- Marcará: CEDEP, 2012. La quinua fue domesticada en los Andes peruanos desde donde se extendió hacia el norte hasta Colombia y por el sur hasta Chile. En el Perú, la quinua constituye uno de…